Στα πλαίσια του 9ου Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, πραγματοποιείται και το 8ο Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας, από 2 -3 Δεκεμβρίου 2017, στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, Αίθουσα Β΄.
Κορυφαίοι επιστήμονες, εκπρόσωποι των κλαδικών φορέων της Μελισσοκομίας, ακαδημαϊκοί, επιχειρηματίες και άλλοι παράγοντες που ασχολούνται με το ελληνικό μέλι και τα προϊόντα της μέλισσας, θα ασχοληθούν με το σήμερα και το αύριο του κλάδου, τις δυνατότητες και τις προκλήσεις του ελληνικού μελιού στις διεθνείς αγορές.
Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Συνεδρίου είναι ο κ. Νίκος Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ και Μέλη οι κ.κ.: Β. Ντούρας, Πρόεδρος Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας, Ν. Εμμανουήλ, Καθηγητής Εντομολογίας Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών, Κ. Καρατάσιου, Κτηνίατρος ΟΜΣΕ, Επόπτρια Μελισσοκομίας, Η. Χαλακατεβάκης, Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Χανίων «Η Μέλισσα».
Το πρόγραμμα του συνεδρίου έχει ως ακολούθως:
Σάββατο 2 Δεκεμβρίου
Πρωινή Συνεδρία
Προεδρείο: Ν. Κατσαρός - Β. Ντούρας – Ν. Εμμανουήλ
10.00 - 10.15 Προσέλευση - Εγγραφές
10.15 – 10.30 Χαιρετισμοί
10.30 - 10.45 Το μέλι στην Ελληνική Μεσογειακή Διατροφή.
Ν. Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π.Πρόεδρος ΕΦΕΤ
10.45 – 11.15 Η νοημοσύνη των Φυτών και οι Μέλισσες.
Α. Θρασυβούλου, Ομότιμος Καθηγητής Μελισσοκομίας ΑΠΘ
11.15 – 11.30 Ντόπιοι Πληθυσμοί Μελισσών και Γενετική Βελτίωση. Με ποιον τρόπο και σε ποια κατεύθυνση.
Φ. Χατζήνα, Τακτική Ερευνήτρια, Τμήμα Μελισσοκομίας, Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, ΕΛΓΟ "ΔΗΜΗΤΡΑ"
11.30 – 11.45 Παγκόσμια Νομοθεσία και Ποιότητα Μελιού.
Α. Θρασυβούλου, Ομότιμος Καθηγητής Μελισσοκομίας ΑΠΘ
11.45 – 12.00 Μελισσοκομικές Διαδρομές στην Κρήτης.
Μ.Μαυρουπλάκης, Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Λασιθίου
12.00 – 12.15 Δράσεις του Εθνικού Μελισσοκομικού Προγράμματος και Πολιτική του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) για την Μελισσοκομία.
Μ. Τζιτζινάκης,Προϊστάμενος Τμήματος Μελισσοκομίας, Σηροτροφίας και Λοιπών Ζωικών Οργανισμών του ΥΠΑΑΤ
12.15 – 12.30 Πιστοποιημένη Εκπαίδευση. Προστιθέμενη Αξία στον Επαγγελματία Μελισσοκόμο.
Α. Μ. Γιάντση, Πρόεδρος Ινστιτούτου Γεωπονικών Επιστημών (ΙΓΕ)
12.30 – 12.45 Μελισσολογία - Μελισσοκομία. Υπάρχουν Διαφορές;
Ν. Εμμανουήλ, Καθηγητής Εντομολογίας Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών
12.45 – 13.00 Μελισσοτροφικά Φυτά της Ελληνικής Χλωρίδας.
Δρ. Ν. Σαμαρίδης, Βοτανολόγος ΑΠΘ
13.00 – 13.15 Η Προσφορά των Μελισσών στον Άνθρωπο, το Περιβάλλον και την Οικονομία.
Β. Ντούρας, Πρόεδρος Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (Ο.Μ.Σ.Ε.)
13.15 -15.15 Στρογγυλό Τραπέζι «Επιχειρηματικότητα και Προώθηση του Μελιού και Προϊόντων του στην Ελληνική και τη Διεθνή Αγορά».
Συντονιστής: Ν. Κατσαρός.
Συμμετέχουν: Λ. Παπακωνσταντινίδης, Ένωση Διπλωματικών Υπαλλήλων Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΕΝ.Δ.Υ. Ο.Ε.Υ), Γ.Πίττας, Πρόεδρος Συνδέσμου Επιχειρήσεων Λιανικής Πωλήσεως Ελλάδος (ΣΕΛΠΕ), Α. Σωτηριάδης, Πρόεδρος ΜΕΛΙΝΤΑ ΕΠΕ, Α. Μακρής, Πρόεδρος Συνδέσμου Επιχειρήσεων Λιανικής Πωλήσεως Ελλάδος (ΣΕΛΠΕ), Β. Ντούρας, Πρόεδρος Ομοσπονδίας Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (Ο.Μ.Σ.Ε.), Γ. Πανονίδης, Γεωπόνος, Δ. Μιχαηλίδης, Δημοσιογράφος, Εκπρόσωποι Φορέων.
15.15 -15.30 Ερωτήσεις
15.30 -15.45 Συζήτηση
15.45 Διάλειμμα
Απογευματινή Συνεδρία
Προεδρείο: Η. Χαλακατεβάκης, Δρ. Γ. Μπαλωτής, Κ. Καρατάσιου
18.00 – 18.15 Η Μελισσοκομία Σήμερα και τι Προσδοκούμε για το Αύριο.
Η. Χαλακατεβάκης, Πρόεδρος Μελισσοκομικού Συλλόγου Χανίων
18.15 – 18.30 Η Συμβολή της Εκπαίδευσης στην Ανάπτυξη της Ελληνικής Μελισσοκομίας.
Δρ. Γεώργιος Μπαλωτής, Γεωπόνος ΙΓΕ
18.30 – 18.45 Ποιο είναι το καλύτερο Μέλι.
Κ. Καρατάσου, Κτηνίατρος ΟΜΣΕ, Επόπτρια Μελισσοκομίας
18.45 – 19.00 Η Επισήμανση του Μελιού, των Μελισσοκομικών Προϊόντων και των Προϊόντων με Μέλι.
Ν. Ηλιόπουλος, Χημικός MSc, Διευθυντής HELLASCHEM
ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ
Προεδρείο: Α. Τσουκαλάς, Ν. Κατσαρός, Ν. Ηλιόπουλος
10.15 – 10.30 Προσέλευση Συνέδρων
10.30 – 10.45 Νομοθετικό περιβάλλον για το συσκευασμένο μέλι.
Θ. Κλαδά, Γενικό Χημείο του Κράτους
10.45 – 11.00 Σύγχρονες Μέθοδοι Ανάλυσης Νοθείας Μελιού.
Γ. Σειραγάκης, Διευθυντής Food Allergens Laboratory
11.00 – 11.15 Ανοίγοντας τους Δρόμους του Μελιού στην Παγκόσμια Αγορά.
Α. Ι. Τσουκαλάς, Επικεφαλής Ανθρώπινου Δυναμικού APIVITA
11.15 – 11.30 Διαδικασίες Εξαγωγής Μελιού και Προϊόντων του.
Τζ. Σκοτίδη, Σύμβουλος Εξαγωγών και Διαχείρισης Εξαγωγικών Διαδικασιών
11.30 – 12.00 Οι ασθένειες της Μέλισσας και η Αντιμετώπιση τους.
Β. Λιάκος, τ. καθηγητής Κτηνιατρικής Σχολής ΑΠΘ
12.00 – 12.15 Έλεγχος Ποιότητας, Χρόνου Ζωής, Νοθείας και Δόλιων Πρακτικών στο Βασιλικό Πολτό, τη Γύρη και σε άλλα Μελισσοκομικά Προϊόντα.
Ν. Ηλιόπουλος, Χημικός MSc, Διευθυντής HELLASCHEM
12.15 – 12.30 Πλεονεκτήματα και Χειρισμοί Ευρύχωρης Κυψέλης.
Ι. Αλεξάκης, Μελισσοκόμος
12.30 – 12.45 Ελληνικός Συλλέκτης Δηλητηρίου Μελισσών.
Ε. Μανδηλαράς
12.45 - 13.00 To Μελισσοκομικό Πάρκο της Anel - HoneyPark.
Κ. Βουδούρης, Γεωπόνος
13.00 - 13.15 Μέλι σε Σκόνη, Νέες Εφαρμογές και Αξιοποίηση της Υπεραξίας των Πολύτιμων Στοιχείων του.
Χ. Μαντάς, MSc Μηχανικός Βιοσυστημάτων
* Σε όσους παρακολουθήσουν τις εργασίες του συνεδρίου θα δωθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης
