Η υγιεινή διατροφή και η σύνδεσή της με τη μακροβιότητα, στο επίκεντρο έρευνας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Σε συνεργασία με το Δήμο Σκύρου, η επιστημονική - ερευνητική ομάδα Medis του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, επέλεξε να επισκεφθεί φέτος το νησί με σκοπό, αφενός την ενημέρωση των κατοίκων για τα οφέλη της σωστής διατροφής και πώς αυτή επιδρά θετικά στην υγεία των ηλικιωμένων και αφετέρου, την καταγραφή των συνηθειών διατροφής τους, του τρόπου ζωής και της κατάστασης της υγείας τους.
Η διαδικασία της έρευνας θα είναι μέσω προσωπικής συνέντευξης με τον εθελοντή (κατά προτίμηση άνω των 50 ετών), διάρκειας 15-25 περίπου λεπτών, με ερωτηματολόγιο, το οποίο εξασφαλίζει πληροφορίες για το ιατρικό ιστορικό και τις συνήθειες τρόπου ζωής των συμμετεχόντων.
Το απόρρητο της πληροφορίας καθώς και όλη η ερευνητική δεοντολογία τηρείται στο ακέραιο, ενώ η μελέτη έχει την έγκριση της Επιτροπής Βιοηθικής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.
Στο τέλος της διαδικασίας και εφόσον το επιθυμούν, οι εθελοντές Σκυριανοί που θα μετέχουν της έρευνας, θα λαμβάνουν και εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές από τους επιστήμονες που θα πραγματοποιήσουν την έρευνα.
