Τα Pepquinos είναι 100% φυσικά προϊόντα και προέρχονται από ένα φυτό που ευδοκιμεί για χιλιάδες χρόνια στη Νότια Αμερική.
Έχουν μήκος 3 εκατοστά και διάμετρο 2 και εκτός από το μέγεθός τους είναι πανομοιότυπα εξωτερικά με τα καρπούζια.
Μια κάθετη τομή βέβαια μας αποδεικνύει ότι στο εσωτερικό τους υπάρχει μια πράσινη σάρκα σαν του αγγουριού.
Πράγματι έχουν την υφή και τη γεύση του αγγουριού και χρησιμοποιούνται σαν ορεκτικά, συστατικό σε καλοκαιρινές σαλάτες ή ακόμη και τηγανητά.
Άλλα γνωστά ονόματα είναι το πεπόνι του ποντικιού, το μεξικάνικο ξινόγαλο, το cucamelon, το μεξικάνικο μικροσκοπικό καρπούζι, το μεξικάνικο ξινάγγουρο.
Τα σπάνια Pepquinos ανακαλύφθηκαν μόλις το 1987, από μια ολλανδική εταιρεία που στη συνέχεια άρχισε να τα καλλιεργεί και να πουλάει σπόρους.
Σχετικές καλλιέργειες αρχίζουν να αναπτύσσονται στις ΗΠΑ και την Ασία ώστε να καλύψουν τις ανάγκες της αγοράς που συνεχώς αυξάνουν.
