«Επώνυμα Προϊόντα Κρέατος: Τάσεις και Ευκαιρίες Ανάπτυξης». Ανακοινώθηκε το τελικό πρόγραμμα της Ημερίδας του ΣΕΒΕΚ.

Με πλούσια ατζέντα θεμάτων πραγματοποιείται την προσεχή Δευτέρα 29 Οκτωβρίου 2018, ώρα 16:00, στο ξενοδοχείο ATHENS HILTON, η ημερίδα με θέμα: «Επώνυμα Προϊόντα Κρέατος: Τάσεις και Ευκαιρίες Ανάπτυξης» την οποία διοργανώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ.

Η θεματολογία της ημερίδας θα αναπτυχθεί σε 4 πάνελ συζήτησης, στα οποία συμμετέχουν τεχνοκράτες, πανεπιστημιακοί, εκπρόσωποι συναρμόδιων φορέων και επιχειρηματίες. Την υφιστάμενη κατάσταση του τομέα και τις προοπτικές ανάπτυξης θα παρουσιάσει σε ομιλία του ο Πρόεδρος του ΣΕΒΕΚ κύριος Εμμανουήλ Δομαζάκης. Χαιρετισμό θα απευθύνουν ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κύριος Σταύρος Αραχωβίτης, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ κύριος Ιωάννης Τσιάλτας, ο Πρόεδρος του Δ.Σ του ΕΟΤ κύριος Μπάμπης Καρίμαλης.

Έχουν επίσης επιβεβαιώσει την παρουσία τους ο κύριoς Νικόλαος Αντώνογλου, Γενικός Γραμματέας ΥΠΑΑΤ, η κυρία Ελένη Αλευρίτου, Πρόεδρος του ΕΚΠΟΙΖΩ, ο κύριος Ιωάννης Σμαρνάκης, Πρόεδρος της ΠΕΤΕΤ και άλλοι επίσημοι προσκεκλημένοι.

Η ημερίδα απευθύνεται σε εμπειρογνώμονες, εξειδικευμένους επιστήμονες, επιχειρηματίες, εκπροσώπους επαγγελματικών οργανώσεων και κοινωνικών φορέων, κυβερνητικούς αξιωματούχους, στελέχη των επιχειρήσεων του κλάδου, προμηθευτές πρώτων και βοηθητικών υλών, πανεπιστημιακούς, καθώς και εκπροσώπους των ΜΜΕ.

Στόχοι της διοργάνωσης είναι, μεταξύ άλλων:

•               Η ενημέρωση των στελεχών των επιχειρήσεων του κλάδου σχετικά με τις τεχνολογικές και νομοθετικές εξελίξεις.

•               Η ενημέρωση του καταναλωτικού κοινού σχετικά με τη διατροφική αξία των αλλαντικών και των προϊόντων με βάση το κρέας και τη σημασία του κλάδου για την εθνική οικονομία.

•               Η προβολή της αναπτυξιακής δυναμικής του κλάδου και του τομέα κρέατος.

•               Η ευαισθητοποίηση των αρμοδίων κυβερνητικών αξιωματούχων και υπηρεσιακών παραγόντων σχετικά με τα ζητήματα που απασχολούν τις επιχειρήσεις του κλάδου.

Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών της Ημερίδας, θα παρατεθεί δεξίωση στην αίθουσα GALAXY, κατά την διάρκεια της οποίας εισηγητές και συμμετέχοντες στην ημερίδα θα έχουν την ευκαιρία να δικτυωθούν και να ανταλλάξουν απόψεις. 

Αναλυτικά το Πρόγραμμα έχει ως εξής:

16:00 – 16:20 ΠΡΟΣΕΛΕΥΣΗ

16:20 -18:00 ΕΝΟΤΗΤΑ 1η

ΠΑΝΕΛ Α΄

Τεχνολογικές Εξελίξεις και Ασφάλεια στη Βιομηχανία Κρέατος

Συμμετέχουν:

Ισίδωρος Δαλέζιος Γεωπόνος – Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Ασφάλειας Τροφίμων και Ποιότητας TÜV HELLAS

Αλέξανδρος Θέος Γεωπόνος – Τεχνολόγος Τροφίμων, Sales Manager ECOLAB

Ευγένιος Κατσανίδης Αναπληρωτής Καθηγητής Τεχνολογίας Τροφίμων ΑΠΘ

Δημόκριτος Ρουκάς DVM, Μικροβιολόγος – Υγιεινολόγος MSc PH, Επιστημονικός Διευθυντής ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ ΑΕ

Μάρκος Σκευοφύλαξ Managing Director BIZERBA HELLAS

Συντονίστρια:

Ευαγγελία Μπαρκονίκου Μέλος Συμβουλευτικής Επιτροπής Τεχνικών Εμπειρογνωμόνων ΣΕΒΕΚ

Ερωτήσεις – Τοποθετήσεις

ΠΑΝΕΛ Β΄

Η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία ως Ασπίδα Προστασίας: Ερμηνεία και Εφαρμοστικές Δυσκολίες

Συμμετέχουν:

Θεόδωρος Βαφειαδάκης Τμηματάρχης Αξιοποίησης Κρέατος & Λοιπών Προϊόντων Ζωικής Προέλευσης ΥΠΑΑΤ

Βασιλική Γιαννούλη Κτηνίατρος Μ.Sc., Προϊσταμένη Τμήματος Κρέατος & Αλιευμάτων, Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων ΕΦΕΤ – ΚΥ

Παναγιώτης Κατοίκος Κτηνίατρος M.Sc, Επιστημονικός Σύμβουλος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών

Βασίλης Παριανός Νομικός Σύμβουλος ΣΕΒΕΚ

Βασίλης Τσουκαλάς Χημικός Τροφίμων – Σύμβουλος Επιχειρήσεων

Συντονίστρια :

Δέσποινα Μπακιρλή Γενική Γραμματέας Δ.Σ. ΣΕΒΕΚ

Ερωτήσεις – Τοποθετήσεις

18:00 – 20:30 ΕΝΟΤΗΤΑ 2η 3

18:00 – 18:20 Χαιρετισμός κυρίου Σταύρου Αραχωβίτη Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων

Χαιρετισμοί επισήμων

18:20 – 18:30 Ομιλία κυρίου Εμμανουήλ Δομαζάκη Προέδρου Δ.Σ. ΣΕΒΕΚ

ΠΑΝΕΛ Γ΄

Συμβολή του Τομέα Κρέατος στην Τοπική και Εθνική Οικονομία

Συμμετέχουν:

Θωμάς Αλεξανδρόπουλος Γενικός Διευθυντής Κτηνιατρικής ΥΠΑΑΤ

Στέλιος Γεραζούνης Διευθυντής Εξαγωγών ΥΦΑΝΤΗΣ ΑΕ

Σοφία Μανανά Τμηματάρχης ΠΟΠ – ΠΓΕ ΥΠΑΑΤ

Γεώργιος Νυχάς Καθηγητής ΓΠΑ

Αγγελική Οικονόμου CEO – Managing Director ΝΙΚΑΣ ΑΕ

Συντονιστής:

Γιώργος Οικονόμου Εντεταλμένος Σύμβουλος ΣΕΒΕΚ

Ερωτήσεις – Τοποθετήσεις

Ασφάλιση Πιστώσεων: ένα Εργαλείο Ανάπτυξης για την Επιχείρησή σας - Ιωάννης Γκιώνης Διευθυντής Πωλήσεων, ATRADIUS HELLAS

ΠΑΝΕΛ Δ΄

Διατροφικές Τάσεις, Γαστρονομία, Τουρισμός και Μαζική Εστίαση

Συμμετέχουν:

Ιωάννης Αμβροσιάδης Καθηγητής ΑΠΘ

Γιώργος Καββαθάς Πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ – ΠΟΕΣΕ

Ηλίας Κικίλιας Γενικός Διευθυντής, Ινστιτούτο ΣΕΤΕ

Μυρσίνη Λαμπράκη Executive Meat & Grill Chef

Γεώργιος Μπόσκου Επίκουρος Καθηγητής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο

Συντονιστής:

Στέλιος Σκαρίμπας Μέλος Δ.Σ. ΣΕΒΕΚ

Ερωτήσεις – Τοποθετήσεις

20:30 Δεξίωση στην αίθουσα GALAXY

ΧΟΡΗΓΟΙ:

EXCECUTIVE: ΑΤRADIUS

GOLD SPONSORS: ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ ΑΕ,

ΒΙΖΕRBA HELLAS EΠΕ

SILVER SPONSORS: ΤÜV HELLAS (TÜV NORD GROUP)

BRONGE SPONSORS: ECOLAB AE

ETPA PACKAGING

ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΙΡΠΙΡΗΣ ΕΠΕ

SUPPORTERS: CARNEL AE

MEAT GRILL DAYS 2018

FOOD MAKER ΕΠΕ

PROVIL AE

SIVVAS AE

ΤΕΧΝΙΚΑ INOX ΟΕ

ΧΟΡΗΓΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: AGRENDA, AGRONEWS, GREEK FOOD PANORAMA, THE GRILL, MEAT NEWS, MEAT PLACE, ΨΗΤΟ

Δείτε το προωθητικό video της ημερίδας κάνοντας κλικ εδώ.

RELATED FILES: