Οι Ευρωπαίοι ετοιμάζονται αργά αλλά σταθερά για τις καλοκαιρινές διακοπές. Η ζήτηση για πολλά προϊόντα εξακολουθεί να είναι σταθερή, αλλά οι καλοκαιρινές διακοπές θα ξεκινήσουν σε μια βδομάδα, μετά τις οποίες οι πωλήσεις αναμένεται. γενικά ότι θα μειωθούν κάπως. Επιπλέον, οι ενίοτε ακραίες διακυμάνσεις των τιμών επηρεάζουν τις συναλλαγές, στις καταναλωτικές αγορές.
Λόγω του αυξημένου κόστους παραγωγής και των καιρικών μεταβολών στις Χώρες παραγωγή και κατανάλωσης των τελευταίων εβδομάδων, οι τιμές πολλών προϊόντων είναι πολύ πάνω από το μέσο όρο. Ταυτόχρονα, η τρέχουσα κατάσταση της αγοράς χαρακτηρίζεται από ελλείψεις προϊόντων και μείωση του όγκου και της ποιότητας. Τα κλασικά καλοκαιρινά φρούτα, ειδικά τα πεπόνια, τα πυρηνόκαρπα και τα μαλακά φρούτα, κυριαρχούν .
Για τα εξαιρετικής ποιότητας συσκευασμένα ελληνικά πυρηνόκαρπα (ροδάκινα, νεκταρίνια, βερίκοκα κ.α) τα οποία κατευθύνονται στην εξαγωγή και δη στις αγορές της Βορειοδυτικής Ευρώπης οι τιμές είναι υψηλές . Ανησυχητικό όμως είναι το γεγονός ότι και την τρέχουσα εμπορική περίοδο προσφέρονται υποβαθμισμένοι καρποί (ανάμειξη καλών και υποβαθμισμένων ποιοτικά) που αγοράζονται και διακινούνται από «βαλκάνιους κ.α εμπόρους» , αλλά και στην εγχώρια αγορά σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές, αλλοιώνοντας την εικόνα της αγοράς
,Η παραγωγική περίοδος των κερασιών μπαίνει στην τελική της φάση Είναι μια χρονιά όπου η τόσο αναγκαία βροχή έδειξε ότι μπορεί επίσης να είναι ο χειρότερος εχθρός αυτής της καλλιέργειας. Ανάλογα με την ποικιλία, η μέση απόδοση διαμορφώθηκε στο 50 – 70% του δυναμικού, γιατί εκτός από προβλήματα στην ανθοφορία και την καρποφορία, έχουν καταγραφεί απώλειες και λόγω ρωγμών και σήψης του καρπού λόγω της επίμονης υγρασίας.
Η κατανάλωση και οι τιμές υπόκεινται αναπόφευκτα στο νόμο της προσφοράς και της ζήτησης, αλλά τα τελευταία χρόνια τα πυρηνόκαρπα, συμπεριλαμβανομένων των κερασιών, φαίνεται να δυσκολεύονται ιδιαίτερα λόγω της γενικής μείωσης της κατανάλωσης
Η πτώση των αποδόσεων στις καλλιέργειες καρπουζιών φτάνει πάνω από 30 τοις εκατό σε ορισμένες περιοχές. Η κατάσταση σε άλλες μεσογειακές χώρες καλλιέργειας της Ευρώπης είχαν παρόμοια προβλήματα με την Χώρα μας επομένως δεν υπάρχει υπερπροσφορά στην ευρωπαϊκή αγορά. Η εποχή του καρπουζιού στην Ουγγαρία ξεκίνησε σιγά σιγά και θα είναι σε πλήρη εξέλιξη από την επόμενη εβδομάδα, καθώς ο ζεστός καλοκαιρινός καιρός οδηγεί σε αυξημένη κατανάλωση Η Ουγγαρία, με συνολική παραγωγή περίπου 140.000 τόνων, πρόκειται να προμηθεύσει τις γειτονικές της χώρες
Η εμπορική περίοδος καρπουζιών βαίνει προς μειωμένες ροές εξαγωγών και με ζεστό τον καιρό, η κατανάλωση είναι υψηλή και οι τιμές σταθερά υψηλές. Ωστόσο, σύντομα θα δούμε τις τιμές να μειώνονται ελαφρώς, κάτι που συμβαίνει κάθε χρόνο όταν η σεζόν έχει ξεκινήσει καλά.
H συγκομιδή επιτραπεζίων σταφυλιών ξεκίνησε πριν από περίπου δύο εβδομάδες. Η παραγωγή ξεχωρίζει για την ποιότητά της που είναι, καλύτερη από την περσινή, αφού δεν έχει επηρεαστεί από δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, το προϊόν αναμένεται να έχει καλύτερη απόδοση εμπορικά.
Γεώργιος Πολυχρονάκης,
Ειδικός Σύμβουλος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Φρούτων & Λαχανικών Incofruit - Hellas
