Γνωριμία με το Ιπποφαές, το άγνωστο, αλλά πολύ γνωστό οπτικά σε όλους μας, υπερ-τρόφιμο και ημερίδα για την καλλιέργεια και τη διαχείριση των Ρωσικών ποικιλιών Ιπποφαούς στην Ελλάδα, διοργανώνει η εταιρία Ιπποφαές Ελλάς, την Κυριακή 12 Νοεμβρίου 2017 από τις 11 πμ - 2μμ, στο ξενοδοχείο Electra Palace Thessaloniki (Πλατεία Αριστοτέλους, 9, 546 24 Θεσσαλονίκη).
Στην ημερίδα, που είναι δωρεάν, οι καλλιεργητές που ήδη ασχολούνται με το συγκεκριμένο φυτό, αλλά και νέοι που θα τους ενδιάφερε να μπουν σε αυτό τον ενδιαφέροντα και πολλά υποσχόμενο χώρο καλλιέργειας super foods, θα γνωρίσουν τις Ρωσικές ποικιλίες - που θεωρούνται οι καλύτερες - και τους τρόπους καλλιέργειας και διαχείρισής τους.
Τι είναι όμως το Ιπποφαές και από πού έρχεται;
Αρκετοί αρχαίοι λαοί, Έλληνες, Κινέζοι, Ινδοί, θεωρούσαν το φυτό Ιπποφαές φάρμακο, που χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Αναφέρεται στο Διοσκουρίδη κα το Θεόφραστο.
Ο καρπός του Ιπποφαούς είναι ένας από τους λίγους που περιέχει το σύνολο των βιταμινών και των προγενέστερων προβιταμινών και γι αυτό το ονομάζουν πολυβιταμίνη.
Αναλυτικά περιέχει 190 βιοενεργά συστατικά εκ των οποίων είναι:
- Βιταμίνη C200- 1500 mg/100 grκαρπού
- Βιταμίνη Ε 15 mg/100 grκαρπού
- Βιταμίνη Β όλο το σύμπλεγμα (Β1, Β2, Β3,Β9)
- Βιταμίνη Α
- Φλαβανοειδή (Κερκετίνη, Μυρσετίνη, Καμπφερόλη)
- Σάκχαρα (Φρουκτόζη, Γλυκόζη, Ξυλόζη)
- Λιπαρά οξέα (έλαια): Ω-3, Ω-6, Ω-7, Ω-9
- Καροτενοειδή 500-600 mg/100 gr καρπού
- Αμινοξέα 19 διαφορετικά
- Μέταλλα 24 τουλάχιστον
- Πρωτεΐνες 32%
Μερικές μόνο από τις ιδιότητες του Ιπποφαούς είναι:
- Αντιοξειδωτική δράση
- Ανοσο-ρυθμιστικές δράσεις
- Καρδιαγγειακή δράση
- Αντικαρκινική δράση
- Αντιμικροβιακή δράση
- Αντιελκώδης δράση
- Δερματολογική δράση
- Ηπατολογική δράση
- Δράση έναντι ραδιενέργειας
- Σαν Συμπλήρωμα Διατροφής
Περισσότερα για το Ιπποφαές, τους τρόπους καλλιέργειας, τις ιδιότητες, αλλά και τις δράσεις της εταιρίας, μπορείτε να βρείτε στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://hippophae.net/
Πηγή: http://hippophae.net/
